做法 ：
1 、自酿室温下保存；
7 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄、全部留用；
5 、葡萄装进干净 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄密封 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、20天左右，自酿搅拌均匀；
6、葡萄彻底晾干水分；
4、自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。用淡盐水浸泡15分钟；
3 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、捞出 ，沥干水分 ，添加一半糖 ，
果肉和种子分离 ，让葡萄皮 、放到阴凉处 ，看瓶内没有气泡产生 ，