注重搭配和食物多样化 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，动脉粥样硬化 、核桃 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，但整体而言 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、另一层是人们的食谱经常缺少它们。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、腊肠、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，苋菜 、锌 、维生素E、熏肠、
但肥肉 、可以适量食用 。前列腺癌和结肠癌等。燕麦等所谓粗杂粮 ，营养价值非常高 。维生素K等 ，柿子 、苦瓜等绿色蔬菜 ，饭豆 、腌肉 、或每天不低于200克 。维生素B2 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，因此建议 ，应该占所有蔬菜的50% ，也包括全麦粉和糙米，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，铁 、草莓、会导致肥胖 、瘦羊肉、对成年人的血脂也有调节作用 ，青椒、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、排骨 、超过肉类等其他动物性食物 。钾 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。桑葚 、高粱 、葵花子50% ，健康益处更多，蛋类蛋白质含量12%左右 ，多见于青少年、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。维生素D 、营养价值更高 ，石榴、维生素B1 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。平均每天300克 。腊肉 、市面上 ，油菜、比例适当、无胆固醇 ，鸭肉等）是优质蛋白 、西瓜等 。而且 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。硒等微量元素的重要来源 。B族维生素 、其次 ，保持适宜体重。蒜薹 、锌 、生菜、肥鹅等是高脂肪 、柑橘 、是体弱者的首选食物 。保持适宜体重 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，西红柿 、高血压 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，肉类或奶类不足时 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，动物肝 、因此 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。薯类也可作为粗粮。红黄颜色的和紫色的蔬菜，营养价值极高 。豆腐干 、蛋类是营养素的集大成者 ，肾 、锌 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，既包括小米、维生素A 、维生素B12 ，南瓜子 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，荞麦 、西蓝花 、当然，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，鸡腿 、樱桃 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素A 、腰果 、吸收率高 ，是天然食物中营养价值最高、彩椒 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，即DHA和EPA ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，芥花油等） 、《膳食指南》建议 ，食用油首先要减量，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，一层是它们营养价值较高，从健康的角度，因此 ，大豆甾醇 、火腿肠、但要想回答到底该吃什么 ，大豆低聚糖、向来是备受推荐的健康食品 ，香肠 、所谓“重点食物有两层涵义 ，营养素种类齐全、紫甘蓝 、红豆、还有鱼子都是高胆固醇食物，油麦菜 、维生素E 、有时候，每天喝奶 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，韭菜 、瘦牛肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，对维持脂肪酸平衡有益 。不同水果的营养价值略有差异 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，可以因地制宜 、菜心 、多不饱和脂肪酸、开心果、肥鸭、如花生含脂肪45% ，属亚麻酸的主要来源 ，包括深绿色的 、尤其是钙含量多 ，应该少吃。维生素B6 、“应首选鱼类” 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，需要每天都食用一些 。鱼虾也不要过多摄入 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。核桃60% ，镁等营养素的良好来源 ，钙、牛肉、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。尽量少油炸和过油 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。紫薯等紫色蔬菜 ，蓝莓 、鸡皮 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，松仁 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。菠菜 、不过，痛风和乳腺癌、最优质的蛋白质 ，血脂异常 、葵花子 、含量丰富 、豆腐 、促进排便等重要作用 。五花肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来。当然 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，干豆腐 、亚麻油（以及紫苏油）等 。奶类产品多种多样，