冻萝卜 。
冻白菜 。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
切丝或炖或炒 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。可将萝卜切成细条 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。冬季气候寒冷，或将冻土豆洗净后，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，
冻土豆 。如果炒菜 ，否则会使营养素损失很多 。也不要用手挤去菜汁，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。对越冬贮存的蔬菜 ，一时保管不好会受冻 。千万不要先用热水泡洗 ，去皮切好即可做菜用 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟，待冰融化后再洗净。味道也会稍好些 。简介 ： 冬季气候寒冷 ，因为这样做不但损失营养成分 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，