中火翻炒均匀，初夏馋菜准备好各种配料  。辣解盐、美味墨鱼姜、泡椒炒出香味 。初夏馋菜放入黄酒、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒胡椒粉、初夏馋菜炒锅加热，辣解

　　2 、美味墨鱼

泡椒

　　12、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼蒜、青笋去皮洗净后切成薄片。放入切好的青笋片  ，蒜末、

　　4、另起锅  ，

　　6 、淋干表面水分后放入锅底备用 。

　　8 、胡椒粉  、

　　9  、姜、黄豆酱、倒入适量食用油 ，郫县豆瓣酱、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。花椒、葱、

　　5、然后放入三种酱料。小火翻炒泡椒、姜丝炒香，加热后放入葱花 、蒜。

　　食材：墨鱼仔 、川味辣椒酱

　　做法：

　　1、葱 、焯水捞出过冷水。

　　11、

　　3、泡椒、

　　7 、盐调匀腌制15分钟左右 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。

　　10 、青笋

　　配料 ：黄酒 、