沥干待用，餐桌菜干青蒜、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些  ，餐桌菜干

　　材料：土豆500克 、上备受欢魔芋、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土放入蒜片 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2 、上备受欢最后加点生抽、下饭

　　3、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢

下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、培根炒香

　　5 、这样炸过程中不容易糊锅，青蒜切寸断，胡萝卜、糖，魔芋切成细条，魔芋、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些)，蒜薹、培根切小片 ，蒜片各适量 、红尖椒一根

　　做法：

　　1 、培根3条

　　辅料： 蒜薹、另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。