原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁鸡精 、新吃
4 、法沙鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉
3 、搭配丁掰开洗净备用 。新吃盐1小勺 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白鸡腿洗净 ，玉菇
5 、烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉盐 、
4 、
2、立即捞出备用。
2、锅内倒入少许油 ，去皮去骨，加适量水把白玉菇 、加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱50克、白玉菇1包(约150克) 、把净肉切成丁备用 。鸡丁、鸡丁重新倒入锅中，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。调入适量盐码味 ，
烩1分钟左右。水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
制作过程 ：
1、沙茶酱若太稠 ，可加适量水调匀成糊状备用。再加少许油 ，