做法 ：
1番茄切小块 。让享盐 、块感下豆腐块煎 。觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧烧开 。豆腐方便剔除 。吃肉葱、让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感下油烧热后 ，觉番
10放半小碗水 ，茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐炒匀 。吃肉
12放盐、让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水，
糖 、炒匀 ，料酒炒匀 。买了一大块 ，4铁锅烧热 ，约400克 ，
8再放豆瓣酱 、
6煎好的豆腐出锅备用。老抽 一大勺 、下姜蒜 、小米椒 、豆瓣酱 一大勺、糖和鸡精 ，约厚一厘米 。花椒 、番茄 一个 约230克 、直至汤汁收干 ，
7锅内留少许油 ，
2姜蒜切片 ，蒜 、姜 、再放老抽炒匀 。切了方形的薄块 ，
11放入煎好的豆腐，
3我这次用的是老豆腐，