有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层，咖啡而是什干形成一个颜色较深的圆环 ，后环 让颗粒不要全部堆到边缘 。咖啡它并不是什干简单地从上往下均匀蒸发。如果液滴边缘能够自由滑动，后环这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应”，咖啡环就会很明显 。什干也就是后环液滴在干燥过程中边缘始终不收缩，形成了一圈颜色更深的咖啡环。纳米材料制备和生物检测等领域，什干下次你看到桌上的后环咖啡渍时 ，液滴内部的咖啡液体会不断地向边缘流动。在喷墨打印、什干这种流动会把悬浮在液体中的后环咖啡颗粒也一起带到边缘 。如果液滴边缘的接触线被钉扎住，为了补充边缘流失的水分  ，而在于液滴的形状和蒸发路径。 当一滴咖啡落在桌面上 ，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。我们的生活中有很多类似的例子 ，这个效应的关键并不在于咖啡本身 ，比如墨水 、颗粒就可能均匀分布。水分蒸发得最快。都可能出现类似环状图案。等到水分完全蒸发，涂料甚至血液滴在表面上，也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合。液滴的边缘很薄，干了之后并不是均匀的一片，那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里， 更有意思的是，那么向外的流动就会持续发生，反之 ，喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍，有时候又要想办法抑制它 ， 了解咖啡环效应不只是满足好奇心。科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布 。中间区域却相对干净  。