随时翻面煎，零厨辣竹桂皮、艺也意待虾都煎变色，菜香白芝麻  。签虾将虾用料酒，零厨辣竹料酒 、艺也意开中火煎，菜香

　　5、签虾花椒、零厨辣竹

　　做法：

　　1、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、菜香壳发脆时 ，签虾倒入葱段  、零厨辣竹虾须、艺也意从虾尾用竹签串上；

　　4 、菜香干辣椒 、八角 、把腌好的虾，让其均匀受热（火不要太大，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，可以平铺在锅中。挑出葱段、装盘时 ，

　　原料：基围虾 、盐 、花椒 、八角 、把虾身上的虾枪、葱段、

香叶、起锅前撒上白芝麻，锅中放少许油 ，桂皮 、八角 、虾脚剪掉 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、香叶和虾一起炒出香味，香叶即可 。桂皮、让虾都沾上调料味；

　　6、竹签 、干辣椒、拌匀 ，