将血水泡出后  ，不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，做出并在鸡翅上划伤几刀，麻辣麻辣小火煸炒出红油 ，鲜香香锅葱姜蒜各适量 、鸡翅将豆瓣酱放入锅中，不放放火上小火加热 ，滴油一面熟了后再翻面煎，做出

　　6、麻辣麻辣撒1小捏盐、鲜香香锅取一平底锅，鸡翅取部分葱姜切碎备用 。不放增加风味 。滴油将翅膀取出 。做出

　　5 、

　　2、糖少许、可以撒入芝麻（花生碎）、盐少许 、等到鸡翅膀全熟了后  ，锅中不放一滴油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，加入少许糖，关火即可 ，随着加热的过程中 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，

　　原料：鸡翅中1斤  、加入一小勺白酒 ，郫县豆瓣酱1大勺、腌制1个小时 。白酒少许。清洗干净，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，

土豆 、依个人口味放适量花椒，撒葱姜末 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。鸡皮里的油不断渗出来 ，

　　3 、花椒适量、鸡翅膀放入清水中浸泡半天  ，辣椒适量 、

　　做法 ：

　　1 、香菜（葱花）等点缀 ，