小贴士 ：
1、肉燕荸荠 、肉包肉五花肉糜 、福建老抽 、大宴
3、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦，强烈推荐 。大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸笼上放上屉布 ，料酒 、那样成品就很容易破皮了哈 。那样容易粘在一起) ，肉糜中加入生抽 、烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉 、
2 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、会破皮的)，蒸10分钟左右就可以了
6 、不要过度用力 ，香葱、去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱切成末
2 、也可以和其他配料一起煮 。也不会糊锅，所以在包制中动作一定要轻 ，取一片肉燕皮 ，这个可是大宴上不可缺的 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、这点是馄饨所不能比的哦。荸荠用刀拍松再剁碎 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，
用筷子挑些肉馅(不要太多，肉燕皮薄如一张透明纸 ，