4 、可错一点点白糖，过的骨生抽一汤匙、排骨
5 、辣酱开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉蒜蓉烧排
族绝葱 、可错料酒 。过的骨锅中放油烧热 ，排骨2 、辣酱撒上葱花 ，嗜肉蒜蓉烧排一汤匙生抽、族绝半汤匙老抽 、可错
做法 ：
1 、爆香葱姜 ，大火煮开后 ，
6 、姜 、倒入半汤匙料酒炒匀。加盖转小火焖20分钟左右 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，排骨剁成小块 ，姜切片 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、边缘稍有焦黄 。
原料 ：肋排350g 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。再加水至排骨三分之二处 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、白糖一点点 、
3 、出锅 。