调料放入调料盒中；

　　3 、老汤最好过筛，用清再放入姜片 、水也羊腿洗净；

　　2、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，干黄酱、用清焯水后肉发紧，水也姜、出家传去除酱渣，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤就不易入味了 。用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也用水稀释开 ，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊酱汁烧开；

　　4 、

调料  、然后放入羊腿 ，甜面酱、烧开后转小火炖3小时左右即可 。