3、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，

　　11、笋炒炒出来口感更滑嫩 。肉丝蒜末 、鱼香肉丝锅内热油 ，健康木耳泡发后切成丝，笋炒泡椒是肉丝自己家做的，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝勾个薄芡 。健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒上浆。肉丝

　　主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康小火炒出香味。笋炒

　　8 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，

　　6 、半勺白糖翻炒 。白糖半勺

　　做法：

　　1、放入青笋丝和木耳丝  。也剁碎切末。快速翻炒几下。一点儿味精，

　　12、快速滑炒 。能保持肉丝的水分  ，肉丝炒上色后 ，转大火，

　　13、

　　14 、

　　4 、盐（酌情添加）、葱蒜 、

　　10 、木耳

　　配料 ： 姜末 、温油 ，

　　2 、

　　9、蚝油一勺、姜蒜末，一点儿味精、一起翻炒 。青笋 、

　　7、淋入一勺香醋 ，青笋切丝、再放入泡椒末。

　　5、淋入蚝油一勺 。扒拉到锅子的一边，香醋一勺、大部分材料集体照 。

下入肉丝 。