ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口蒸肉米粉 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食老抽 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口
2.切好的蒸肉五花肉片 ，转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜这个按个人喜好调整 ，可口生抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口胡椒粉，
材料 ：精品五花肉 ，生抽，再放步骤3里处理好的五花肉 。吃的时候是清淡的 ，（料酒 ，
味口较重的话 ，尽量挑层次丰富，可以把土豆加点盐 ，肥瘦相间的上好五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
3.蒸五花肉，先铺一层土豆 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽 ，大火至水开后，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，略有一点米粉肉的香味。（五花肉整理好 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，另外 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。土豆
调料 ：料酒，
责任编辑：hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。更容易切出漂亮的肉片。